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Tintos, Vinos
Comunidad Valenciana
Sin DOP
Convencional, Sostenible
Bobal, Monastrell
2023
Roble
Clásico 0,75 L
Montaña
Franco-arenosos, Pedregosos
Toni Beneito
Tradicional
3 disponibles
Toni Beneito Bbm 2023: un tinto. En nariz ofrece una expresión franca y sugerente, con notas de frutas rojas frescas, mora, ciruela, especias suaves y un fondo ligeramente balsámico y terroso. Te lo llevamos a casa o te esperamos en Invinus Murcia.
«Un tinto de montaña alicantina a más de 700 metros.»
Bobal, Bonicaire y Monastrell de viñedos en Muro de Alcoy, a más de 700 metros, en vaso y en suelos pobres y pedregosos, con mínima intervención. La Monastrell es la reina del Mediterráneo: también la llaman Mataró, Garrut o Alcayata, y es la uva principal de Jumilla, Yecla, Alicante y Valencia.
Vendimia manual a principios de septiembre. Cada variedad fermenta por separado con levaduras autóctonas, en acero inoxidable.
6 meses en barricas de roble francés de 500 litros y un tiempo en botella.
2023 fue un buen año en la zona: primavera templada, verano cálido sin extremos y uva muy sana.
Mediterráneo de montaña con influencia continental.
Pedregoso y calcáreo, franco-arenoso.
Vista: cereza brillante, de capa media-alta.
Nariz: fruta roja fresca, mora, ciruela, especias y un fondo balsámico y terroso.
Boca: jugoso y fluido, de taninos amables y acidez refrescante.
Toni Beneito es un joven viticultor y enólogo que recupera variedades autóctonas y viñedos de montaña del interior de Alicante. BBM viene de Bobal, Bonicaire y Monastrell.
