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Tintos, Vinos
Castilla La Mancha
DOP Méntrida
Convencional, Sostenible, Heroica o de Altura
Garnacha
2022
Envejecido en madera de más de 500 L, Envejecimiento en cemento
Clásico 0,75 L
Continental
Arenoso, Granítico
Bodega Las Moradas de San Martín
Tradicional
1 disponibles
Tres Patas 2022: un tinto D.O. Méntrida. En nariz muestra un perfil fresco y floral, con notas de cereza, frambuesa, lavanda, pimienta blanca y un fondo de piedra húmeda. Cómpralo online o en Invinus Murcia.
«Un tinto de Méntrida a gran altura con tres patas firmes: fruta, frescura y equilibrio.»
85 % Garnacha y 15 % otras tintas autóctonas de viñedos de la Sierra de Gredos, entre 850 y 1.000 metros. Muchas cepas centenarias en vaso, sobre granito pobre, sin herbicidas. La Garnacha nació en Aragón, llegó a ser la uva más plantada de España y hoy vive una segunda juventud con vinos de altísima calidad.
Vendimia manual en cajas pequeñas. Fermentación espontánea en acero y hormigón, con bazuqueos suaves y parte con raspón.
9 meses en fudres usados de 5.000 litros y depósitos de hormigón.
2022 fue un año seco y caluroso, pero la altitud conservó la acidez. Poca uva y muy pura.
Continental con influencia atlántica, con grandes contrastes de temperatura.
Granítico y arenoso.
Vista: rojo rubí de capa media.
Nariz: cereza, frambuesa, lavanda, pimienta blanca y piedra mojada.
Boca: ligero pero firme, de taninos finos y acidez viva.
En la mesa: setas, embutidos, aves y quesos suaves.
Las Moradas de San Martín forma parte del movimiento que ha recuperado la Garnacha de Gredos, con vinos que reflejan la altitud y el granito.
