VEGA SICILIA UNICO 2013

Viticultura:
La viticultura del Vega Sicilia Único 2013 se desarrolla en viñedos ubicados entre 700 y 900 metros de altitud. Con una extensión total de 210 hectáreas, de las cuales 40 se destinan específicamente a la elaboración de Único, estos viñedos poseen una edad media de 37 años. La altitud y la madurez de las cepas contribuyen a las características únicas de las uvas utilizadas en la producción de este vino distintivo.
Elaboración:
La elaboración de este vino inicia con una cosecha manual, empleando cajas de 12 kilogramos, durante un período que abarca desde el 19 hasta el 28 de septiembre. Después pasa al proceso de fermentación a temperatura controlada en depósitos de madera, utilizando levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica también se lleva a cabo en madera.
Envejecimiento:
El envejecimiento del Gran Reserva Vega Sicilia Único es notable por su duración excepcional, con un mínimo de 10 años entre madera y botella, destacándose como una de las crianzas más prolongadas a nivel mundial. Durante este proceso, se emplean barricas de 225 litros de roble francés y americano, tanto nuevas como usadas, junto con tinos de madera de 22.000 litros. Esta combinación de recipientes contribuye a la complejidad y carácter distintivo del vino. El embotellado se lleva a cabo en junio de 2018, marcando el punto culminante de un proceso de envejecimiento meticuloso que añade profundidad y sofisticación al Vega Sicilia Único.
Añada:
La añada se caracterizó por un invierno suave, con temperaturas ligeramente superiores a la media y lluvias por debajo de lo habitual. A pesar de que la brotación se adelantó 7 días, las lluvias de primavera y temperaturas relativamente bajas generaron un retraso en el ciclo, afectando tanto la floración como el envero, que se produjeron diez días más tarde que el año anterior. El verano presentó temperaturas normales, aunque fue algo seco con algunas tormentas sin consecuencias significativas.
El mes de septiembre exhibió temperaturas mínimas inferiores, creando una amplia diferencia térmica entre el día y la noche. La vendimia, que se extendió desde finales de septiembre hasta mediados de octubre, estuvo marcada por abundantes lluvias. El meticuloso trabajo en la viña se reflejó en el óptimo estado sanitario de las uvas en la bodega.
Clima:
Ubicada en una región de clima continental, las viñas se benefician de inviernos fríos y veranos cálidos, ideal para el cultivo de la vid. La baja pluviometría, especialmente en verano, permite un control preciso del riego y contribuye a la calidad de las uvas.
Suelos:
Las viñas que dan origen a este vino se cultivan en suelos caracterizados por coluvios finos de ladera en la capa superficial, que contienen pequeños fragmentos de calizas. En profundidad, estos suelos revelan la presencia significativa de gravas cuarcíticas en una matriz arenosa. Esta composición única proporciona al viñedo una combinación equilibrada de texturas y minerales.
Propiedades:
Vol. Alcohol: 14,0%.
Descripción del vino:
A la vista, presenta un color cereza intenso con un borde granate.
En cuanto al olfato, se destaca por aromas de fruta madura, complementados por sutiles notas de ebanistería, habano, tostado y cacao fino.
En boca, se revela como un tinto sabroso y especiado, con las notas tostadas ya anticipadas en la nariz y taninos potentes.
Elaborador:
Vega Sicilia, fundada en 1864 por Eloy Lecanda y ahora dirigida por la familia Álvarez, es una bodega emblemática en España y una de las más antiguas y prestigiosas a nivel mundial. Ubicada en Valbuena de Duero, su nombre proviene de la vega del río Duero y una adaptación de la palabra Cecilia. Desde 1915, ha ofrecido vinos exclusivos como Único y Valbuena, destacando por su estilo grandioso y capacidad de envejecimiento.
La filosofía de la bodega se centra en obtener lo mejor del suelo y las uvas para crear vinos excelentes. En manos de la familia Álvarez desde 1982, Vega Sicilia ha mantenido y multiplicado su prestigio. Actualmente, la empresa gestiona cuatro bodegas además de la original: Alión, Pintia, Macán y Tokaj-Oremus. A lo largo de su historia, ha contado con enólogos destacados como Mariano García y, actualmente, Gonzalo Iturriaga de Juan lidera el equipo técnico desde 2015.
Puntuaciones:
Atkin 97 puntos.
Parker 97 puntos.
Peñín 96 puntos.
Suckling 98 puntos.
Producción:
76.476 botellas.