VEUVE CLICQUOT BRUT S/E 75 CL

Viticultura:
El champán Veuve Clicquot Brut proviene de viñedos en las mejores zonas de Champagne. Las uvas predominantes son Pinot Noir, Chardonnay y Meunier, provenientes de entre 50 y 60 crus distintos, con viñas de diversa edad, incluyendo algunas muy antiguas. La ubicación de estos viñedos en áreas como la montaña de Reims y la Côte de Blancs, y su manejo cuidadoso, aseguran la calidad excepcional del champán.
Elaboración:
La elaboración del Veuve Clicquot Brut implica técnicas meticulosas. Hasta un 45% del contenido es de vinos reserva, asegurando complejidad y continuidad en el estilo. La fermentación y crianza se llevan a cabo con precisión, dando como resultado un champán con burbujas finas y una estructura equilibrada. La crianza en lías por al menos tres años enriquece su perfil aromático, resaltando la frescura, fuerza, y suavidad que caracterizan a este renombrado champán.
Envejecimiento:
El envejecimiento del champán Veuve Clicquot Brut es un proceso crucial que dura al menos tres años. Durante este tiempo, el champán reposa sobre lías, lo que incrementa su complejidad y mejora su textura. Este período prolongado permite que se desarrollen plenamente los sabores y aromas, resultando en un perfil sedoso y una riqueza aromática distintiva. La crianza sobre lías en las bodegas de Veuve Clicquot es una parte esencial para alcanzar el equilibrio perfecto entre frescura, fuerza y suavidad en este emblemático champán.
Añada:
Está compuesto por uvas de más de 50 añadas diferentes.
Clima:
El clima de Champagne, región de origen, contribuye significativamente a las características del Veuve Clicquot Brut. Se caracteriza por inviernos fríos y veranos templados, proporcionando las condiciones ideales para la producción de uvas de alta calidad para champán.
Suelos:
En la región de Champagne, Francia, los suelos son principalmente calcáreos, lo que contribuye a la mineralidad y elegancia del champán. Esta base calcárea, junto con la mezcla de arcilla, tiza y grava, proporciona un drenaje excelente y refleja la luz solar, ayudando a madurar las uvas.
Propiedades:
Vol.Alc.: 13%
Descripción del Vino:
A la vista, presenta un color amarillo oro con finas burbujas.
En nariz, combina frutas como pera, manzana y melocotón, con cítricos y notas dulces de brioche.
En boca, es un champán con estructura, frescura y un equilibrio exquisito entre la fruta madura y las especias, destacando por su acabado largo y refinado.
Elaborador:
Fundada en 1772, Veuve Clicquot es una histórica bodega de champán, establecida en el corazón de Champagne, Francia. Inicialmente creada por una familia de banqueros y comerciantes textiles, la bodega adquirió notoriedad bajo la dirección de Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, viuda de François Clicquot. Conocida como «La Grande Dame de la Champagne», Madame Clicquot, una pionera entre las mujeres empresarias, impulsó la bodega hacia el éxito internacional desde 1805. Veuve Clicquot es célebre por sus viñedos ubicados en las prestigiosas regiones de Champagne, como Ambonnay, Bouzy, Verzy, y Verzenay, donde cultivan principalmente Pinot Noir, así como en la Côte de Blancs para el Chardonnay. La bodega, famosa por sus cavas históricas, ha forjado una reputación de excelencia y tradición en la elaboración de champán. Con una historia que abarca dos siglos, Veuve Clicquot se ha mantenido como una marca icónica en el mundo del champán, conocida por su calidad excepcional y su estilo distintivo.