SOLDADOS DE CUERA BLANCO 2022

Viticultura:
Soldados de Cuera es un vino blanco único, creado por Jorge Piernas en la región de Murcia. Procedente de un viñedo de solo una hectárea con viñas de 50 años, este vino expresa la esencia de un terroir excepcional. Las uvas, cosechadas completamente a mano, provienen de uno de los últimos viñedos de Macabeo en esta área, destacando el respeto y cuidado que se tiene por estas viñas antiguas.

Elaboración:
Las uvas se fermentan parcialmente en acero inoxidable y ánforas viejas de 670 y 1.000 litros. Este proceso de fermentación natural aporta una dimensión única al vino, manteniendo la frescura y autenticidad de la Macabeo. La fermentación en ánforas es una técnica antigua que resalta las cualidades naturales de la uva, brindando una expresión pura del terroir.
Envejecimiento:
El vino madura en las mismas ánforas, en ‘lías finas’, un proceso que contribuye a su complejidad y estructura. Este envejecimiento único confiere al vino un carácter distintivo, con una textura más rica y una integración armoniosa de sabores.
Añada:
La añada 2022 para el Soldados de Cuera en la Región de Murcia fue notable por su equilibrio climático. El manejo cuidadoso en el viñedo y las condiciones favorables permitieron obtener uvas de alta calidad, reflejando una maduración perfecta. Este vino, como el primer blanco de la bodega, representa un hito, mostrando un carácter único y expresivo, con la frescura y complejidad que caracterizan a los vinos de alta gama de Jorge Piernas.
Clima:
Ubicada en Murcia, la bodega experimenta un clima mediterráneo. Caracterizado por veranos cálidos y secos, e inviernos suaves, este entorno propicia condiciones ideales para la viticultura. La pluviometría, típicamente baja en la región, contribuye a un control preciso del riego, asegurando condiciones óptimas para el cultivo de la vid.
Suelos:
Los viñedos de Bodega Jorge Piernas, ubicados en Murcia, se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos con presencia de cantos rodados.
Propiedades:
Vol.Alc.: 13,5%
Descripción del Vino:
Se caracteriza por ser un blanco con alma de tinto, reflejando en su aspecto la intensidad y complejidad que Jorge Piernas busca en sus vinos.
En nariz, muestra un complejo y delicado aroma con notas de fruta blanca confitada y almendrada.
En boca, es pleno y sabroso, con un final largo y un equilibrio perfecto entre frescura y complejidad.
Elaborador:
Jorge Piernas Bodegas y Viñedos es el resultado del legado transmitido por Juan Piernas, quien inculcó a su familia el amor por el vino desde 1940. Desde 2015, su nieto, Jorge Piernas, ha asumido la responsabilidad de llevar adelante la pasión y el esfuerzo de dos generaciones. La bodega se encuentra en un entorno privilegiado en la zona montañosa de Bullas, a 800 metros sobre el nivel del mar y rodeada de masas boscosas, creando un microclima fresco y agradable con oscilaciones térmicas ideales para la maduración de la Monastrell.
La filosofía de la bodega se basa en respetar al máximo la uva y expresar al máximo el viñedo, el suelo y la variedad. Por ello, la elaboración se realiza por gravedad y se utilizan pequeños depósitos y barricas abiertas para mantener la naturalidad del proceso, sin aditivos, levaduras o correcciones. Además, el envejecimiento se lleva a cabo en barricas de roble francés de 500 litros y tinajas de gran volumen, adaptándose al tiempo que cada vino necesita.
Con una producción anual de alrededor de 25,000 botellas, la bodega ha sido reconocida por su dedicación y calidad, ofreciendo vinos que reflejan la pasión y el legado de la familia Piernas.