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Blancos, Vinos
Castilla La Mancha
DOP La Mancha
Convencional
Chardonnay
2023
Sin Envejecimiento
Clásico 0,75 L
Continental
Arcillo-calcáreos
Viñedos Balmoral
Tradicional
18 disponibles
Maravides Chardonnay 2023: un blanco. En nariz es intenso y fresco, con notas de frutas de hueso como el melocotón, cítricos y un delicado fondo floral. Te lo llevamos a casa o te esperamos en Invinus Murcia.
«Chardonnay de Maravides: un blanco amable y luminoso.»
El vino se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay procedentes de viñedos situados en altitudes elevadas en la región de Castilla-La Mancha. La combinación del clima continental y suelos arcillo-calcáreos favorece una maduración equilibrada, aportando frescura, expresión frutal y buena acidez natural. La viticultura es convencional, con prácticas orientadas al rendimiento controlado y al respeto del entorno. La Chardonnay, nacida en Borgoña, es la reina de las blancas y la que mejor se lleva con la madera, que le regala vinos densos y grasos. Y un dato para presumir: la D.O. La Mancha fue una de las primeras de España: se aprobó en 1932, con la primera ley del vino.
La vendimia se realiza de forma manual, asegurando la calidad del fruto desde el inicio. La vinificación se lleva a cabo de manera tradicional en depósitos de acero inoxidable, con fermentación a baja temperatura para preservar los aromas primarios de la variedad. Una pequeña parte del vino se fermenta y cría en barricas de roble francés, lo que aporta complejidad y volumen sin restar frescura.
Aunque se trata de un vino sin crianza prolongada, una mínima parte del Chardonnay se afina en barricas, aportando ligeros matices de vainilla y estructura, sin comprometer el carácter varietal.
La cosecha 2023 fue muy favorable en Castilla-La Mancha. Las condiciones climáticas permitieron una vendimia escalonada, garantizando una recolección en el momento óptimo de maduración. Esto se traduce en vinos equilibrados, aromáticos y de gran nitidez.
El clima es marcadamente continental, con veranos secos, alta insolación y noches frescas. Estas condiciones permiten preservar la acidez natural de las uvas blancas y desarrollar aromas limpios y definidos.
Los viñedos se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos, que proporcionan frescura, mineralidad y una buena retención de agua. Esta estructura del terreno aporta equilibrio al viñedo y se refleja en la finura del vino.
A la vista presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio. En nariz es intenso y fresco, con notas de frutas de hueso como el melocotón, cítricos y un delicado fondo floral. En boca es equilibrado, con buena acidez, paso ágil y final refrescante. Su estructura y elegancia lo hacen ideal para acompañar mariscos, pescados al horno o platos con salsas suaves.
Viñedos Balmoral es una bodega moderna ubicada en el corazón de Castilla-La Mancha, conocida por su enfoque en variedades internacionales y una elaboración cuidada. El Maravides Chardonnay representa su compromiso con la frescura, la elegancia y el carácter varietal.
