CARLOS VILLANUEVA TREIXADURA 2024

Viticultura:
Los viñedos están situados en la zona protegida por la IGP Ribeiras do Morrazo, con orientación hacia el Atlántico y exposición a suaves brisas marinas que moderan el clima. La viticultura es ecológica, basada en prácticas sostenibles que respetan el equilibrio del ecosistema y potencian la biodiversidad.
Las cepas se cultivan en pequeñas parcelas con gran pendiente, a baja altitud, sobre suelos pobres pero con excelente drenaje. Las vendimias se realizan de forma manual, en cajas pequeñas y con selección rigurosa en campo.
Elaboración:
Tras una cuidada recolección, las uvas se prensan suavemente y el mosto se desfanga por gravedad. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar los aromas primarios de ambas variedades.
No se realiza fermentación maloláctica para mantener la acidez natural del vino. Tras la fermentación, el vino permanece en contacto con sus lías finas durante unas semanas, lo que le aporta mayor volumen y untuosidad.
Envejecimiento:
Sin envejecimiento, se embotella joven para resaltar toda su frescura, vitalidad y carácter frutal.
Añada:
El año 2024 fue fresco y húmedo, con lluvias bien distribuidas durante el ciclo vegetativo. Estas condiciones favorecieron una maduración pausada de la uva, conservando una gran frescura y equilibrio entre azúcar y acidez. La vendimia se adelantó ligeramente por un septiembre seco y soleado, que garantizó una cosecha sana y muy aromática.
Clima:
El clima atlántico predomina en la zona, con abundantes precipitaciones durante el año, inviernos suaves y veranos frescos. Esta influencia oceánica se refleja en la viveza y mineralidad de los vinos, que expresan fielmente su origen.
Suelos:
Los viñedos están plantados sobre suelos graníticos, muy característicos de la región, que confieren al vino tensión, verticalidad y una marcada nota mineral. Estos suelos, además de favorecer el drenaje, imprimen frescura y longevidad a los blancos.
Propiedades:
• Vol. Alcohol: 12,5%
Descripción del vino:
A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
En nariz es fresco, aromático y elegante, con notas de flor blanca, fruta de hueso como el albaricoque y la pera, y matices cítricos y herbáceos que aportan profundidad. Aparecen también notas minerales que evocan el suelo granítico.
En boca es vivo, equilibrado y con buena acidez, que estructura el paso sin perder suavidad. Su textura sedosa se complementa con un final largo, ligeramente salino, que deja una sensación refrescante y persistente.
Elaborador:
Carlos Villanueva es uno de los nombres más prometedores de la nueva escena vitivinícola gallega. Apasionado por el viñedo, defensor del trabajo respetuoso y del vino como vehículo de expresión del paisaje, elabora en pequeñas cantidades con una clara filosofía de mínima intervención. Este Godello Treixadura 2024 es un perfecto ejemplo de su estilo: limpio, honesto, con nervio y alma gallega. Ideal para maridar con pescados blancos, mariscos, arroces marineros o simplemente para disfrutar en buena compañía, copa en mano y sin prisa.