LA TRUCHA ACERO 2017

Viticultura:
La Trucha de Acero 2017 proviene de viñedos ubicados en la parte alta del Condado de Tea, subzona de la D.O. Rías Baixas, a una altitud de 285 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos, plantados en suelos graníticos y arenosos, se cultivan en espaldera, lo que permite una óptima aireación, evitando la humedad y favoreciendo una exposición foliar adecuada para la maduración de la uva. El clima es atlántico, aunque atenuado por la localización interior de la región, lo que permite que las uvas recojan una apreciada salinidad. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 16 kg a principios de octubre, con una selección de uvas en el viñedo.
Elaboración:
En la bodega se lleva a cabo una segunda selección de la uva antes de su despalillado. Posteriormente, se realiza un prensado suave para obtener el mosto flor, que tras decantar se traslada a un tanque de acero inoxidable para su fermentación. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de 16 °C durante 14 días.
Envejecimiento:
El vino envejece durante 60 meses sobre sus finas lías en tanques de acero inoxidable, donde se realiza batonnage regularmente para aportar una textura suave y estructura al vino. Finalmente, el vino se filtra y embotella, produciéndose un total de 7.300 botellas.
Añada:
La añada 2017 en la D.O. Rías Baixas fue calificada como «Muy Buena» por el Pleno del Consejo Regulador. El ciclo vegetativo tuvo un adelanto de 15 días debido a una primavera cálida. El envero se caracterizó por temperaturas elevadas y pocas precipitaciones, aunque las lluvias de septiembre ayudaron a mantener un excelente estado sanitario de las uvas.
La vendimia, que se realizó de manera gradual entre el 15 de agosto y el 15 de octubre, fue la segunda más grande en la historia de la denominación con una producción total de 26.968.562 litros. Los vinos de la añada 2017 destacan por su gran tipicidad en nariz y boca, mostrando una vibrante mineralidad y frescura, características de los vinos de Rías Baixas.
Clima:
El Condado de Tea, subzona de la D.O. Rías Baixas tiene un clima atlántico con matices continentales debido a su situación interior. Los vientos atlánticos llegan atenuados, proporcionando un ambiente templado y húmedo, con una media de precipitaciones anuales de 1.600 mm. Los veranos son cálidos y secos, mientras que los inviernos son suaves. Estas condiciones permiten una maduración lenta y óptima de las uvas Albariño, dotándolas de una acidez equilibrada y una mineralidad característica.
Suelos:
Los suelos del Condado de Tea son principalmente graníticos y arenosos. El granito se ha descompuesto con el tiempo en una capa superior de arena, lo que proporciona un buen drenaje y obliga a las raíces de las vides a profundizar en busca de nutrientes.
Propiedades:
Vol.Alc.: 13,5%
Descripción del Vino:
A la vista, es nítido y limpio, con un color amarillo pajizo brillante.
En nariz, fresco, intenso y expresivo. Seduce con los aromas de lima y su elegante mineralidad emergiendo al final notas de fruta de la pasión.
En boca, concentrado, estructurado, fresco y persistente. Exhibe la vibrante mineralidad y el perfil cítrico y afrutado que caracteriza al Albariño.
Elaborador:
La Trucha de Acero 2017 es elaborada por Notas Frutales de Albariño, una bodega liderada por José Alonso, un apasionado del vino que, aunque nació en Alemania y se crió en Madrid, tiene profundas raíces gallegas. Su amor por el Condado de Tea proviene de su infancia, cuando pasaba las vacaciones en la localidad de Garabelos, donde su familia tiene una casa ancestral.
En 2014, José fundó la bodega junto a su esposa Teresa y su cuñada Elena, combinando su profesión de farmacéutico con la elaboración de vinos. Notas Frutales de Albariño cuenta con 13 hectáreas propias y 4 arrendadas a viticultores locales. Los viñedos, plantados en suelos graníticos y arenosos a altitudes entre 200 y 350 metros, se encuentran en la margen derecha del río Miño y están cultivados en espaldera para optimizar la exposición solar.
La bodega está considerada la más oriental de las Rías Baixas, ubicada entre las localidades de Creciente y Garabelos, al lado del río Miño y cerca de la frontera con Portugal. Notas Frutales de Albariño produce únicamente dos vinos, La Trucha y Finca Garabelos, ambos con un enfoque en el respeto al terroir y la calidad de la uva Albariño. La Trucha rinde homenaje al pez que José solía pescar con su padre y su abuelo en el río Miño.
Puntuaciones:
Puntos Peñin 92
Producción:
7.300 botellas