NATUREO BLANCO SIN ALCOHOL 2023

Viticultura:
Natureo Blanco 2023 se elabora con uvas Muscat de viñedos situados en zonas costeras del Mediterráneo, bajo un manejo convencional con enfoque sostenible. La vendimia se realiza de manera temprana para preservar el frescor y la acidez de la uva, y garantizar una buena base aromática. El cultivo está orientado a maximizar la expresión varietal y garantizar uvas equilibradas para un proceso de desalcoholización de alta calidad.
Elaboración:
El vino se elabora como un blanco tradicional, fermentando el mosto de Muscat en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para mantener los aromas primarios. Una vez finalizado el proceso de vinificación, se procede a la desalcoholización mediante técnicas de vacío a baja temperatura, que permiten extraer el alcohol sin afectar los aromas y sabores del vino base. Así se obtiene un vino sin alcohol, pero con carácter varietal.
Envejecimiento:
Natureo Blanco no realiza crianza. Es un vino que se embotella joven para conservar al máximo la expresión aromática de la variedad Muscat, resultando en un producto fresco, limpio y accesible.
Añada:
La añada 2023 se caracterizó por un ciclo vegetativo equilibrado, con buen régimen de temperaturas y ausencia de fenómenos extremos. Las uvas llegaron a la bodega con excelente acidez y expresión aromática, condiciones ideales para la elaboración de un vino sin alcohol de calidad.
Clima:
El clima mediterráneo aporta temperaturas suaves, sol abundante y brisas marinas que favorecen la sanidad y el equilibrio en la maduración. Estas condiciones permiten preservar la acidez natural y el perfil aromático afrutado del Muscat.
Suelos:
Los suelos franco-arenosos presentes en la zona de cultivo proporcionan buen drenaje y moderado vigor a la vid. Esto permite que las uvas alcancen una madurez equilibrada sin perder frescura, aportando elegancia y ligereza al vino.
Propiedades:
• Graduación alcohólica: <0,5% Vol.
Descripción del vino:
Natureo Blanco 2023 se presenta con un color amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz es intensamente afrutado, con notas de uva fresca, flor de azahar, melocotón y cítricos. También se perciben aromas tropicales como piña y maracuyá, aportando una dimensión exótica.
En boca es ligero, fresco y equilibrado. Su textura es suave, con una acidez bien definida que realza su carácter vivaz. El final es limpio, afrutado y persistente, con un retrogusto refrescante que invita a otro trago. Es una excelente opción para quienes buscan una alternativa sin alcohol, sin renunciar al sabor y a la experiencia de un buen vino blanco.
Maridaje:
Perfecto como aperitivo, con ensaladas, platos de cocina vegetariana, sushi, mariscos y pastas ligeras. También puede disfrutarse solo, muy frío, como opción refrescante y saludable.
Elaborador:
Bodegas Torres ha sido pionera en la elaboración de vinos sin alcohol en España. Con Natureo, ofrece una propuesta innovadora, natural y comprometida con un estilo de vida saludable. Una apuesta por la calidad, la sostenibilidad y el disfrute responsable.