VIÑA ESMERALDA 2023

Viticultura:
Viña Esmeralda 2023 nace de viñedos ubicados en zonas costeras e interiores de Cataluña, donde la brisa marina y las suaves temperaturas favorecen el cultivo de variedades aromáticas como Moscatel de Alejandría y Gewürztraminer. La viticultura es convencional, con un trabajo meticuloso en campo para obtener uvas sanas, frescas y expresivas. La vendimia se realiza de forma escalonada, seleccionando cada variedad en su punto óptimo de maduración.
Elaboración:
Una vez en bodega, las uvas se prensan suavemente y el mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. No se realiza fermentación maloláctica para conservar la acidez y el frescor. El vino permanece sobre lías finas durante un breve periodo antes de su estabilización y embotellado, preservando así su carácter afrutado y floral.
Envejecimiento:
Viña Esmeralda 2023 es un vino joven y no pasa por barrica. Se embotella pocos meses después de la fermentación para conservar toda su expresividad aromática, frescura y ligereza. Su objetivo es ofrecer una experiencia inmediata, seductora y accesible.
Añada:
La añada 2023 se caracterizó por un clima templado y seco, con lluvias bien distribuidas que favorecieron una buena sanidad en el viñedo. Las temperaturas moderadas permitieron una maduración pausada y homogénea, ideal para las variedades blancas aromáticas. Como resultado, se obtuvieron uvas con excelente concentración de aromas y acidez equilibrada.
Clima:
El clima mediterráneo de la zona, con veranos cálidos e inviernos suaves, y la influencia marina cercana, son claves en la preservación de la frescura y en el desarrollo de los aromas florales y afrutados que caracterizan a este vino.
Suelos:
Los suelos son de textura franco-arenosa, con buen drenaje y moderada fertilidad, lo que permite un control natural del vigor de la vid. Esto contribuye a una mayor concentración en las uvas y a la expresión clara del perfil varietal.
Propiedades:
• Graduación alcohólica: 11,5% Vol.
Descripción del vino:
Viña Esmeralda 2023 se presenta con un color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio. En nariz es una explosión de aromas florales como jazmín, flor de azahar y rosa, acompañados de frutas tropicales (lichi, piña), cítricos y un toque dulce de miel y especias suaves.
En boca es ligero, sedoso y refrescante. Su paso es amable y equilibrado, con una acidez viva que realza las notas frutales. El final es agradable y persistente, con recuerdos florales y un toque exótico muy característico. Es un vino seductor, expresivo y fácil de disfrutar.
Maridaje:
Perfecto como aperitivo o para acompañar ensaladas, cocina asiática, sushi, mariscos, pescados al vapor o postres ligeros. También se disfruta solo, a buena temperatura, como vino de terraza o para momentos desenfadados.
Elaborador:
Bodegas Torres, una de las casas más reconocidas del panorama vitivinícola internacional, ofrece con Viña Esmeralda una propuesta fresca, aromática y accesible. Un blanco con identidad mediterránea que combina elegancia, expresión varietal y una marcada vocación hedonista.