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Rosados, Vinos
Región de Murcia
DOP Bullas
Ecológica
Merlot
2018
Crianza
Clásico 0,75 L
Continental
Arcillo-calcáreos
Pepa Fernández
Familia Fernández
Balcona
Ecológicos
2 disponibles
Mabal Rosé 2018: el rosado D.O. Bullas de Bodegas Balcona, de viñedo ecológico a 900 metros. Elegante y delicado, con frutas rojas y un fondo vegetal muy fresco. Cómpralo online o en Invinus Murcia.
«Rosado de montaña a 900 metros: un rosado del que enamorarse.»
Mabal Rosé 2018 nace en el Valle del Aceniche, en Bullas, de una parcela ecológica a 900 metros de altitud. Elaborado con Merlot por Bodegas Balcona, es un rosado elegante y delicado, con frutas rojas, un fondo vegetal y una frescura que sorprende.
Merlot de 20 años en espaldera y sin riego, a 900 metros, en ecológico certificado: solo abonos orgánicos, azufre y cobre. La Merlot, de origen francés, es famosa en medio mundo por sus aromas y su gran equilibrio en boca.
Vendimia manual. Parte de la uva se despalilla y macera 3 horas con las pieles. Fermenta 52 días a 16 °C con levaduras propias y pasa un mes sobre lías. Sin microfiltrar: puede tener posos. 14,5 % vol. y 1.200 botellas.
Continental con influencia mediterránea en el Valle del Aceniche, con unos 400 mm de lluvia, a veces en forma de nieve. Bullas es la más pequeña de las tres D.O. murcianas, con unas 1.800 hectáreas, y la de clima más amable: mediterráneo, con aire continental y algún rasgo de montaña.
Calizo, que le da frescura y elegancia. Sus suelos tienen más arcilla que los de Jumilla, con grava y cantos en superficie.
Vista: rosado sedoso.
Nariz: elegante, con frutas rojas y un fondo vegetal.
Boca: fresco, intenso, con notas vegetales y fruta roja al final.
Bodegas Balcona nació en la posguerra de la mano de una viuda apodada «La Balcona». En 1997 la familia conoció a Josep Lluís Pérez, de Mas Martinet (Priorat), que les inspiró a cuidar la viña al máximo y a hacer vinos de guarda.
¿Te lo llevas? Un rosado con personalidad para tus comidas de verano… y de todo el año.
100 – 96
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