CARLOS VILLANUEVA ALBARIÑO 2025

Viticultura
Carlos Villanueva Albariño 2025 se elabora con uva Albariño procedente de viñedos situados en la zona del Condado de Tea, dentro de la D.O. Rías Baixas. Es una subzona reconocida por ofrecer una maduración óptima y una acidez más moderada, en un entorno muy ligado a la ribera del Miño.
Elaboración
La vendimia es manual. En bodega se realiza un despalillado parcial y un prensado a bajas presiones, seguido de desfangado estático y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 17 ºC durante 15 días. No realiza fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Tras la fermentación, el vino reposa durante 3 meses en depósito y 1 mes en botella antes de su comercialización.
Clima
El Condado de Tea presenta un perfil más cálido y seco que otras subzonas de Rías Baixas, con menor pluviometría y una influencia continental más marcada. Estas condiciones favorecen vinos con buena madurez, mayor cuerpo y una acidez más templada.
Suelos
Los viñedos del Condado de Tea se asientan sobre suelos donde conviven componentes arcillosos, graníticos y de mica. Son perfiles que ayudan a explicar la estructura, la personalidad aromática y el equilibrio del vino.
Propiedades
Grado alcohólico: 13,0% vol.
Variedad: 100% Albariño.
Formato: 75 cl.
Descripción del vino
Carlos Villanueva Albariño 2025 es un blanco joven de Rías Baixas concebido para ofrecer una expresión limpia, fresca y muy varietal del Albariño del Condado de Tea. Se mueve en un perfil directo y agradable, con fruta blanca, matiz cítrico y una boca equilibrada, muy pensada para una mesa de corte atlántico.
Fase visual
Presenta un tono amarillo pajizo con destellos verdosos.
Fase olfativa
En nariz muestra tonos de cítricos maduros con notas de manzana y hierba luisa.
Fase gustativa
En boca resulta fresco, con sabores frutales de manzana y melocotón y un tenue amargor final.
Elaborador
Bodegas Villanueva es un grupo gallego con más de seis décadas de trayectoria. Entre sus rasgos más diferenciales están su desarrollo como grupo de bodegas en varias denominaciones, el lanzamiento de Viña Senra como primera marca comercial en 1983 y la incorporación en 1995 de Pazo As Barreiras, un enclave muy representativo dentro de su proyecto en Rías Baixas.
Temperatura de servicio
Temperatura óptima entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Acompaña especialmente bien mariscos, pescados, arroces y quesos suaves.
Comprar CARLOS VILLANUEVA ALBARIÑO 2025
Comprar CARLOS VILLANUEVA ALBARIÑO 2025 es elegir un Albariño del Condado de Tea con vendimia manual, fermentación en acero inoxidable y un breve reposo en depósito y botella para afinar su perfil. Un blanco fresco, limpio y muy varietal, con notas de cítricos maduros, manzana y hierba luisa, perfecto para mariscos, pescados, arroces y quesos suaves.