BARRERO TRASBOLSA 84 2022 BLANCO 0,75

Viticultura:
Los viñedos de este blanco se encuentran en el Pago Balbaína, específicamente en los viñedos de Las Cañas y La Soledad, ambos ubicados en Jerez de la Frontera. Son propiedad de la bodega, destacando su enfoque en la calidad de la uva cultivada en estas tierras.
Elaboración:
La elaboración del Trasbolsa 84 incluye una fermentación con levaduras autóctonas, llevada a cabo en el lagar de Viña Las Cañas.
Envejecimiento:
El Trasbolsa 84 envejece durante 7 meses en botas de roble americano envinadas de manzanilla bajo velo de flor, realizándose una saca al año durante el proceso de embotellado.
Clima:
El clima de los viñedos en el Pago Balbaína es típicamente mediterráneo. Este clima se caracteriza por veranos cálidos e inviernos suaves. Las temperaturas oscilan en promedio entre 12 y 25°C, creando un entorno propicio para el cultivo de la vid. La pluviometría es moderada, rondando los 600-700 mm anuales. Además, la influencia del clima mediterráneo a menudo contribuye a una humedad relativa notablemente alta, especialmente debido a la proximidad al mar, lo que puede ser beneficioso para el desarrollo de la vid y la calidad de la uva.
Suelos:
El tipo de suelo de los viñedos de este vino es albariza. La albariza es un suelo característico de la región vinícola de Jerez y otras zonas del Marco de Jerez. Se trata de un suelo calcáreo, arcilloso y con alto contenido en carbonato cálcico. La albariza es reconocida por su capacidad única para retener y liberar agua, lo que beneficia a las vides, especialmente en climas cálidos y secos. Además, su color blanco refleja la luz, ayudando a mantener temperaturas frescas en las cepas. Este tipo de suelo aporta características singulares a las uvas, influyendo en el carácter y la calidad de los vinos de la región.
Propiedades:
Vol. Alcohol: 11,5%.
Descripción del vino:
A la vista se presenta con un color dorado pálido y destellos brillantes.
En nariz, exhibe una intensidad aromática media-alta, donde destacan las notas sutiles de flores blancas, acompañadas de toques herbáceos y especiados, junto con matices de levadura propios de la crianza biológica.
En boca, se revela como un vino seco y sápido, con una envolvente elegancia en el paladar y una marcada expresión varietal.
Elaborador:
Bodegas Barrero, una empresa familiar surgida de la unión de Miguel Sánchez Ayala y la histórica bodega Pedro Romero en Sanlúcar, destaca por más de 5,000 botas dedicadas a la crianza en el Barrio Bajo. Su esencia se encuentra en viñedos propios en Balbaína Alta y Añina, sumando 120 hectáreas en pagos históricos del Marco de Jerez. Con orígenes que se remontan a 1798, la familia Barrero adquirió la bodega San Pedro en 1986, incluyendo la viña Las Cañas y manteniendo una tradición centrada en la calidad de la viña. Entre sus reconocidas marcas destaca la manzanilla Gabriela.