GODINA 2022

Viticultura:
Godina 2022 se elabora con uvas Garnacha 100%, procedentes de viñedos en altitud situados en Campo de Borja, Aragón. Las cepas, de entre 30 y 50 años, están plantadas sobre suelos pedregosos y pobres en materia orgánica, con una orientación privilegiada que maximiza la exposición solar y favorece la ventilación natural. La viticultura se practica con una filosofía sostenible, orientada a limitar rendimientos y preservar el carácter varietal, expresivo y jugoso, de la Garnacha aragonesa.
Elaboración:
La vendimia se realiza manualmente a primera hora del día, con selección de racimos en campo y en bodega. La uva se despalilla y fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, con remontados suaves y una maceración media-larga que potencia el color, el carácter frutal y la estructura. La fermentación maloláctica tiene lugar en barrica, donde el vino comienza su crianza.
Envejecimiento:
Godina 2022 se cría durante 10 meses en barricas de roble francés de 225 litros, la mayoría de segundo uso. Esta crianza busca integrar la madera sin tapar la expresión frutal de la Garnacha, aportando elegancia, redondez y notas especiadas que enriquecen su perfil sin perder frescura.
Añada:
2022 fue una añada de contrastes en Campo de Borja. Tras un invierno seco, la primavera ofreció lluvias moderadas que favorecieron una brotación regular. El verano fue cálido pero sin extremos, lo que permitió una maduración paulatina y equilibrada. La vendimia se realizó en óptimas condiciones, con uvas muy sanas, buena acidez y excelente concentración. Una añada ideal para vinos con energía, definición y capacidad de evolución.
Clima:
El clima continental de Campo de Borja, con fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, favorece la concentración de azúcares y polifenoles, así como la conservación de la acidez. Estas condiciones son fundamentales para lograr una Garnacha estructurada, vibrante y con gran expresión aromática.
Suelos:
Los viñedos de Godina se asientan sobre suelos pedregosos y arcillo-calcáreos, muy pobres en nutrientes. Esta combinación proporciona un excelente drenaje y limita el vigor de la planta, lo que se traduce en uvas pequeñas, intensas y con una marcada mineralidad. El suelo es clave para la tensión y profundidad que se perciben en cada copa.
Propiedades:
• Graduación alcohólica: 15,0% Vol.
Descripción del vino:
Godina 2022 se muestra en copa con un color rojo rubí profundo e intenso. En nariz despliega aromas de fruta roja y negra madura (frambuesa, mora), hierbas mediterráneas, especias dulces y un sutil fondo de cacao y regaliz. En boca es envolvente, con taninos suaves y jugosos, estructura media-alta y una acidez bien integrada que aporta dinamismo. El final es largo, con recuerdos de frutas del bosque, notas tostadas y un elegante toque mineral. Una Garnacha con potencia, frescura y mucha personalidad.
Maridaje:
Perfecto con carnes asadas, embutidos, platos de cuchara, risottos de setas, pasta con ragú o cocina oriental especiada. También acompaña bien una tabla de quesos curados o un buen estofado.
Elaborador:
Godina es una creación del grupo Gil Family Estates, fruto del compromiso con el potencial de la Garnacha en su cuna aragonesa. Este vino encarna una visión moderna y refinada de una variedad tradicional, con un perfil equilibrado que combina la fruta generosa del Mediterráneo con la elegancia que aporta la altitud y el trabajo preciso en bodega.