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Blancos, Vinos
Castilla y León
DOP Rueda
Convencional
Verdejo
2021
Envejecimiento en Acero Inoxidable Sobre Lías
Clásico 0,75 L
Atlántico, Continental
Pedregosos
Isaac Fernández Montaña
Ildefonso de Miguel y Jaime Saiz de la Hoya
Loess
Tradicional
1 disponibles
Loess Verdejo 2021: el blanco D.O. Rueda de Loess, elaborado con Verdejo. Pídelo online o ven a por él a Invinus Murcia.
«Verdejo de Rueda con seis meses sobre lías: Loess en blanco.»
4 hectáreas plantadas en 1998 en espaldera baja, en una terraza del Duero en Nava del Rey (Rueda). La Verdejo, a la que también llaman Madrigal o Verdeja, es la estrella de la meseta castellanoleonesa y una de las blancas más valoradas de España.
Maceración de unas horas por debajo de 8 °C y fermentación a unos 16 °C en acero inoxidable, con battonage sobre lías finas.
De 3 a 6 meses sobre lías finas en acero inoxidable.
50.000 botellas.
Continental con influencia atlántica: inviernos largos y fríos, veranos secos, 300-500 mm de lluvia y unas 2.600 horas de sol. Rueda, la primera D.O. de Castilla y León, se extiende por una altiplanicie seca, fría y extremada, a 600-700 metros, que bebe la humedad del Duero.
Arena y cantos rodados en superficie y arcilla caliza en profundidad. Allí la Verdejo crece sobre suelos areno-limosos con canto rodado en superficie.
Vista: amarillo cromo con reflejos verdosos.
Nariz: fruta blanca de pepita, melocotón blanco y piña. Muy fresco.
Boca: untuoso y glicérico, con un punto amargo y un final goloso.
Bodegas Loess empezó en 2001 en Roa (Ribera del Duero) y después amplió a blancos de Rueda. La dirigen Ildefonso de Miguel y Jaime Saiz de la Hoya, con los enólogos Isaac Fernández Montaña y Beatriz Álvarez.
100 – 96
