MALVASIA BERMEJOS SEMIDULCE 2024

Viticultura

Malvasía Bermejos Semidulce 2024 nace en Lanzarote, uno de los paisajes vitícolas más singulares de España. La base del vino está en la Malvasía Volcánica, variedad emblemática de la isla, enriquecida con un pequeño porcentaje de Moscatel de Alejandría para aportar un matiz más abierto y fragante. Las referencias consultadas sitúan además la vendimia en cajas pequeñas, una práctica coherente con el cuidado de una fruta especialmente valiosa en un entorno tan exigente. 

Elaboración

La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable. La clave del estilo está en interrumpir la fermentación antes de que todo el azúcar se transforme en alcohol, mediante enfriamiento del mosto, conservando así azúcares naturales que definen su carácter semidulce sin perder viveza. 

Envejecimiento

No consta crianza en barrica ni trabajo oxidativo. Es un vino concebido para expresar de forma inmediata su intensidad aromática, su fruta y ese equilibrio tan atractivo entre dulzor y frescura. 

Clima

El vino solo se entiende desde Lanzarote. La influencia atlántica, la aridez, la presencia de calima y el contexto volcánico de la isla condicionan la maduración y aportan una personalidad muy marcada al conjunto. Esa singularidad climática explica en parte su perfil aromático expansivo y su tensión en boca. 

Suelos

Los suelos volcánicos forman parte esencial de la identidad de este vino. Más que un simple dato de origen, son el elemento que ayuda a explicar su perfil singular y su lectura claramente insular. 

Propiedades

Grado alcohólico: 13% vol. 

Variedades: 90% Malvasía Volcánica, 10% Moscatel de Alejandría. 

Tipo de vino: blanco semidulce. 

Formato: 75 cl.

Denominación: D.O. Lanzarote. 

Producción: 100.000 botellas. 

Descripción del vino

Malvasía Bermejos Semidulce 2024 es un blanco canario de perfil aromático exuberante, pensado para quienes disfrutan de vinos fragantes, jugosos y con dulzor medido. No es un semidulce pesado, sino una versión muy bien equilibrada, donde la intensidad frutal y floral queda sostenida por una acidez viva que evita cualquier sensación empalagosa. 

Fase visual

Presenta color amarillo con reflejos verdosos, limpio y brillante, una imagen que anticipa frescura y juventud. 

Fase olfativa

En nariz ofrece un perfil muy sensual y expansivo, con cítricos, mango, níspero, fruta de hueso y un registro floral donde aparecen rosa y jazmín. Es una aromática amplia, golosa y muy reconocible. 

Fase gustativa

En boca resulta fresco, suave y jugoso, con dulzor bien medido, buen equilibrio entre azúcar y acidez y un final persistente. Tiene volumen y fruta, pero mantiene agilidad y limpieza de paso. 

Elaborador

Bodegas Los Bermejos es una de las casas de referencia de Lanzarote y ha contribuido decisivamente a prestigiar la Malvasía Volcánica fuera de las islas. Este semidulce representa muy bien esa capacidad de la bodega para combinar identidad insular, expresión aromática y equilibrio. 

Temperatura de servicio

La temperatura de servicio recomendada se sitúa entre 6 y 8 ºC. 

Maridaje

Acompaña especialmente bien mariscos, pescados, quesos semicurados y postres. Por su equilibrio entre dulzor y frescura, también funciona muy bien como blanco de aperitivo para quien busca un perfil más amable y aromático. 

Comprar Malvasía Bermejos Semidulce 2024

Comprar Malvasía Bermejos Semidulce 2024 es apostar por uno de los blancos  semidulces más reconocibles de Lanzarote, elaborado con Malvasía Volcánica y un pequeño aporte de Moscatel de Alejandría para reforzar su perfil aromático. Un vino insular, volcánico y muy expresivo, ideal para quienes buscan frescura, fruta y un dulzor equilibrado con verdadera personalidad canaria.