PROELIO CRIANZA 2019

Viticultura:
Las uvas proceden de viñedos situados entre los 600 y 750 metros de altitud, en laderas orientadas al norte en la zona de Nalda y Clavijo, en la Rioja Alta. La viticultura se realiza bajo un enfoque sostenible, con respeto por los suelos, mínima intervención y el uso de cubiertas vegetales naturales. Las cepas tienen más de 45 años de edad, plantadas en vaso y en secano, lo que limita naturalmente el rendimiento y favorece la concentración de la fruta.
Elaboración:
La vendimia se realiza manualmente con selección de racimos en viñedo y bodega. Las uvas se despalillan sin estrujar y se fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, realizando una maceración suave para conservar la fruta y evitar extracciones excesivas.
Finalizada la fermentación maloláctica, el vino se traslada a barricas de roble francés (de 225 y 500 litros) y tinas de madera para su crianza, que se prolonga durante 12 meses, buscando integrar la madera sin enmascarar el perfil varietal y mineral del Tempranillo.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y tinas de madera, seguida de un afinado en botella antes de su salida al mercado.
Añada:
2019 fue una añada equilibrada en Rioja. Una primavera suave y un verano cálido, sin extremos, permitieron una maduración lenta y regular de la uva. Las condiciones favorecieron una cosecha de excelente calidad, con vinos de buena acidez, gran definición aromática y estructura media.
Clima:
Continental con influencia atlántica, lo que se traduce en inviernos fríos, veranos cálidos pero moderados, y una oscilación térmica que contribuye a preservar el frescor natural de las uvas.
Suelos:
Los viñedos se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos, bien drenados y con presencia de canto rodado, lo que permite un desarrollo equilibrado de la vid y aporta al vino una mineralidad característica y taninos finos.
Propiedades:
• Vol. Alcohol: 14%
Descripción del vino:
De color rojo cereza brillante con ribete violáceo, el vino presenta una capa media-alta y una limpieza que refleja frescura. En nariz, destaca por su expresión floral y frutal, con aromas de cereza, arándano y ciruela roja, acompañados de toques de especias dulces, cacao, regaliz y un sutil fondo de monte bajo y pedernal. En boca es jugoso, equilibrado y directo, con taninos bien integrados y una acidez viva que le aporta verticalidad. El paso es ágil, fresco y fluido, con un final largo y sabroso donde regresan las notas de fruta roja y un eco ligeramente balsámico y mineral.
Elaborador:
Bodegas Proelio, ubicada en la Sierra de la Demanda, forma parte del grupo Palacios Vinos de Finca. Su filosofía se basa en el respeto por el viñedo, el trabajo parcelario y la búsqueda de vinos que expresen con autenticidad el territorio. Con una mirada puesta en la frescura y la longevidad, Proelio defiende una Rioja de altura, en la que la variedad y el paisaje dialogan sin artificios. El Crianza 2019 es un reflejo claro de esta visión: pureza, frescor y finura en cada copa.