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Blancos, Vinos
País Vasco
DOP Chacolí de Álava – Arabako Txacolina
Convencional
Hondarribi Zuri, Riesling
2024
Sin Envejecimiento
Clásico 0,75 L
Atlántico
Arcillo-calcáreos
Bat Gara
Tradicional
1 disponibles
Uno Txakoli 2024: un txakoli de Álava. Txakoli alavés de Bat Gara: frescura atlántica en cada sorbo. Pídelo online o ven a por él a Invinus Murcia.
«Txakoli alavés de Bat Gara: frescura atlántica en cada sorbo.»
Uno Txakoli 2024 es un txakoli de Álava que ya conocemos bien en Invinus.
Uno Txakoli nace de viñedos propios de Bat Gara situados en Lezama y Aiara, en Álava, a cotas de entre 340 y 400 metros. Esa altitud moderada, dentro de un contexto claramente atlántico, ayuda a conservar frescura y a perfilar un txakoli más fino, con mejor equilibrio entre acidez, volumen y expresión aromática. La vendimia se realiza a mano en cajas pequeñas, una práctica.
El clima atlántico de Álava resulta decisivo para entender este vino. Las altas precipitaciones y las temperaturas moderadas favorecen una maduración lenta y un perfil aromático fresco, donde la acidez aparece integrada y no agresiva
El viñedo se asienta sobre suelos arcillosos. Esa base ayuda a sostener algo más de volumen y a equilibrar la tensión natural del txakoli con una boca más amplia y redonda.
Bodega Bat Gara Txakolina es el proyecto de Jose Cruz Guinea y Jose María Gotxi en Arabako Txakolina. La casa trabaja desde una filosofía muy centrada en el respeto al territorio, la mínima intervención y la elaboración de vinos atlánticos con identidad de suelo y añada.
¿Te lo llevas? Un valor seguro de nuestra bodega, ahora en su nueva añada.
