LA TRUCHA DE OTOÑO 2017

Viticultura:
La Trucha de Otoño 2017 proviene de los viñedos propios de Notas Frutales de Albariño, situados en las fincas Piedra Blanca y La Murcia, en la subzona Condado de Tea, D.O. Rías Baixas. Los viñedos están plantados en suelos graníticos y arenosos bajo un clima atlántico. La vendimia es manual y cuidadosa, en cajas de 8 kg. Los racimos se dejan madurar en la propia cepa para obtener una sobremaduración, permitiendo la vendimia a mediados de noviembre. Este proceso solo es posible en años con un clima excelente durante los meses de otoño.
Elaboración:
La elaboración se realiza mediante una delicada extracción de los racimos enteros, utilizando una prensa neumática. La fermentación es prolongada y se lleva a cabo en barricas de roble francés, donde el vino adquiere su característico perfil untuoso y su dulzura natural, dada la alta concentración de azúcares.
Envejecimiento:
El vino realiza una larga fermentación en barricas de roble francés, desarrollando una estructura robusta y un perfil untuoso. Este envejecimiento en madera le aporta complejidad y una acidez bien integrada.
Añada:
La añada 2017 en la D.O. Rías Baixas fue calificada como «Muy Buena» por el Pleno del Consejo Regulador. El ciclo vegetativo tuvo un adelanto de 15 días debido a una primavera cálida. El envero se caracterizó por temperaturas elevadas y pocas precipitaciones, aunque las lluvias de septiembre ayudaron a mantener un excelente estado sanitario de las uvas.
La vendimia, que se realizó de manera gradual entre el 15 de agosto y el 15 de octubre, fue la segunda más grande en la historia de la denominación con una producción total de 26.968.562 litros. Los vinos de la añada 2017 destacan por su gran tipicidad en nariz y boca, mostrando una vibrante mineralidad y frescura, características de los vinos de Rías Baixas.
Clima:
El Condado de Tea, subzona de la D.O. Rías Baixas tiene un clima atlántico con matices continentales debido a su situación interior. Los vientos atlánticos llegan atenuados, proporcionando un ambiente templado y húmedo, con una media de precipitaciones anuales de 1.600 mm. Los veranos son cálidos y secos, mientras que los inviernos son suaves. Estas condiciones permiten una maduración lenta y óptima de las uvas Albariño, dotándolas de una acidez equilibrada y una mineralidad característica.
Suelos:
Los suelos del Condado de Tea son principalmente graníticos y arenosos. El granito se ha descompuesto con el tiempo en una capa superior de arena, lo que proporciona un buen drenaje y obliga a las raíces de las vides a profundizar en busca de nutrientes.
Propiedades:
Vol.Alc.: 13,5%
Descripción del Vino:
A la vista, presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados.
En nariz, exhibe aromas de fruta muy madura y concentrada, con notas de naranja confitada, ciruelas y orejones. Al final, aparecen sutiles apuntes minerales y de miel.
En boca, sabroso, estructurado y con cuerpo. Presenta un perfil untuoso, con una acidez bien integrada
Elaborador:
Notas Frutales de Albariño, es una bodega liderada por José Alonso, un apasionado del vino que, aunque nació en Alemania y se crió en Madrid, tiene profundas raíces gallegas. Su amor por el Condado de Tea proviene de su infancia, cuando pasaba las vacaciones en la localidad de Garabelos, donde su familia tiene una casa ancestral.
En 2014, José fundó la bodega junto a su esposa Teresa y su cuñada Elena, combinando su profesión de farmacéutico con la elaboración de vinos. Notas Frutales de Albariño cuenta con 13 hectáreas propias y 4 arrendadas a viticultores locales. Los viñedos, plantados en suelos graníticos y arenosos a altitudes entre 200 y 350 metros, se encuentran en la margen derecha del río Miño y están cultivados en espaldera para optimizar la exposición solar.
La bodega está considerada la más oriental de las Rías Baixas, ubicada entre las localidades de Creciente y Garabelos, al lado del río Miño y cerca de la frontera con Portugal. Notas Frutales de Albariño produce únicamente dos vinos, La Trucha y Finca Garabelos, ambos con un enfoque en el respeto al terroir y la calidad de la uva Albariño. La Trucha rinde homenaje al pez que José solía pescar con su padre y su abuelo en el río Miño.
Producción:
650 botellas
Puntuación:
Puntos Peñín 93.