LA TRUCHA BARRICA 2021

Viticultura:
La Trucha Barrica 2021 proviene de viñedos situados en la parte alta del Condado de Tea, a una altitud de 285 metros sobre el nivel del mar, en la D.O. Rías Baixas. Los viñedos, ubicados en la margen derecha del río Miño, se cultivan en espaldera para optimizar la exposición al sol y mejorar la aireación. Tienen una media de edad de 25 años, aunque algunas cepas superan los 45 años. La vendimia es manual, realizada en cajas de 16 kg a finales de septiembre, asegurando que las uvas lleguen en las mejores condiciones a la bodega.
Elaboración:
Después de la vendimia, las uvas se despalillan y se prensan en una prensa neumática. El mosto se lleva a tanques de acero inoxidable, donde se realiza la fermentación en frío para preservar el potencial aromático. Luego, el vino fermenta en barricas nuevas durante 3 meses. Posteriormente, pasa a tanques de acero inoxidable durante 6 meses para seguir su crianza sobre lías finas. Finalmente, se afina en botella durante 9 meses antes de salir al mercado.
Envejecimiento:
La Trucha Barrica 2021 envejece durante 3 meses en barricas nuevas de roble, luego 6 meses en tanques de acero inoxidable y finalmente 9 meses en botella. Este proceso le confiere una textura sedosa, una estructura bien definida y un elegante equilibrio entre la frescura de la variedad Albariño y las sutiles notas de vainilla aportadas por la madera.
Añada:
La añada 2021 en la D.O. Rías Baixas ha sido calificada como «Buena» por el Pleno del Consejo Regulador. El ciclo vegetativo comenzó con un adelanto de la brotación, seguido de una floración homogénea con fertilidad media-alta y mínima incidencia de enfermedades. La vendimia se generalizó en la segunda semana de septiembre, alcanzando un récord histórico de 43.809.134 kg, lo que representa un incremento del 27% en el volumen de producción. Los vinos de esta añada se caracterizan por su frescura, buena acidez y retrogusto franco.
Hasta el 31 de mayo de 2022, se verificaron 19.489.541 litros, representando el 64,60% del total de la cosecha. Los vinos de esta campaña destacan por sus matices tradicionales, una acidez marcada y una gran capacidad de guarda. Además, el 33,76% de los vinos atlánticos de esta cosecha se destinan a mercados exteriores.
Clima:
El Condado de Tea, subzona de la D.O. Rías Baixas tiene un clima atlántico con matices continentales debido a su situación interior. Los vientos atlánticos llegan atenuados, proporcionando un ambiente templado y húmedo, con una media de precipitaciones anuales de 1.600 mm. Los veranos son cálidos y secos, mientras que los inviernos son suaves. Estas condiciones permiten una maduración lenta y óptima de las uvas Albariño, dotándolas de una acidez equilibrada y una mineralidad característica.
Suelos:
Los suelos del Condado de Tea son principalmente graníticos y arenosos. El granito se ha descompuesto con el tiempo en una capa superior de arena, lo que proporciona un buen drenaje y obliga a las raíces de las vides a profundizar en busca de nutrientes.
Propiedades:
Vol.Alc.: 13,5%
Descripción del Vino:
A la vista, presenta un color amarillo dorado, limpio y brillante.
En nariz, desprende recuerdos de flores blancas y fruta fresca, junto con notas cítricas y sutiles apuntes de vainilla derivados de su paso por madera.
En boca, es fresco, bien estructurado y con cuerpo. Exhibe una buena acidez, una ligera mineralidad y un final persistente.
Elaborador:
Notas Frutales de Albariño, es una bodega liderada por José Alonso, un apasionado del vino que, aunque nació en Alemania y se crió en Madrid, tiene profundas raíces gallegas. Su amor por el Condado de Tea proviene de su infancia, cuando pasaba las vacaciones en la localidad de Garabelos, donde su familia tiene una casa ancestral.
En 2014, José fundó la bodega junto a su esposa Teresa y su cuñada Elena, combinando su profesión de farmacéutico con la elaboración de vinos. Notas Frutales de Albariño cuenta con 13 hectáreas propias y 4 arrendadas a viticultores locales. Los viñedos, plantados en suelos graníticos y arenosos a altitudes entre 200 y 350 metros, se encuentran en la margen derecha del río Miño y están cultivados en espaldera para optimizar la exposición solar.
La bodega está considerada la más oriental de las Rías Baixas, ubicada entre las localidades de Creciente y Garabelos, al lado del río Miño y cerca de la frontera con Portugal. Notas Frutales de Albariño produce únicamente dos vinos, La Trucha y Finca Garabelos, ambos con un enfoque en el respeto al terroir y la calidad de la uva Albariño. La Trucha rinde homenaje al pez que José solía pescar con su padre y su abuelo en el río Miño.
Puntuación:
Puntos Peñín 92