ALCEO VERDEJO 2024

Viticultura:
Las uvas de Verdejo utilizadas para este vino proceden de parcelas situadas en la llanura manchega, con una altitud superior a los 700 metros, lo que favorece una buena ventilación del viñedo y una lenta maduración. La viticultura convencional, aplicada con criterios de sostenibilidad, garantiza una buena sanidad de la uva y una producción equilibrada. Los viñedos se cultivan sobre suelos franco-arenosos, con buena capacidad de drenaje, lo que permite controlar el vigor de la planta y favorece la concentración de aromas.
Elaboración:
La vendimia se realiza durante las horas nocturnas, para conservar la frescura del fruto y evitar oxidaciones prematuras. Una vez en bodega, las uvas se prensan suavemente y el mosto se clarifica antes de ser fermentado en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, lo que permite conservar al máximo los aromas varietales del Verdejo. No se realiza fermentación maloláctica ni envejecimiento en madera, para preservar la frescura y carácter directo del vino.
Envejecimiento:
Sin envejecimiento. Vino joven elaborado para su consumo inmediato, preservando su perfil varietal y frutal.
Añada:
2024 fue una campaña seca pero equilibrada en Castilla La Mancha, con maduraciones lentas y vendimia adelantada en algunos pagos. Las temperaturas frescas de septiembre permitieron una recogida pausada y selectiva, favoreciendo un Verdejo de gran expresión aromática y buena acidez.
Clima:
Continental seco, con una fuerte oscilación térmica entre el día y la noche. Este contraste favorece la acumulación de aromas y la retención de acidez natural, crucial para la frescura y vivacidad de los blancos jóvenes.
Suelos:
Los suelos franco-arenosos aportan ligereza al perfil del vino, y junto con el clima seco permiten que la planta concentre mejor los compuestos aromáticos, resultando en vinos frescos, limpios y expresivos.
Propiedades:
• Vol. Alcohol: 12,5%
Descripción del vino:
Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, limpio y muy brillante. En nariz, el vino es intenso y varietal, con notas de hinojo, manzana verde, piel de cítricos, pera blanca y un delicado fondo floral. Aromas frescos y muy definidos, típicos del Verdejo bien elaborado.
En boca se presenta ligero, ágil y fresco, con una acidez bien marcada que le aporta viveza y alarga el paso por boca. Tiene una textura suave, final medio con recuerdos a fruta blanca, un leve amargor característico del Verdejo y una persistencia agradable.
Elaborador:
Bodegas Alceo apuesta por una gama de vinos modernos y accesibles, capaces de expresar el carácter de la tierra castellana. En este Verdejo 2024, se busca la máxima expresividad de la variedad, sin artificios, con una elaboración limpia que deja que el vino hable por sí solo. Un blanco pensado para disfrutar sin complicaciones, ideal para el día a día, como aperitivo o en maridajes con pescados, mariscos, ensaladas o arroces. Un vino que combina frescura, tipicidad y equilibrio a un precio muy competitivo.